Gazpachos Manchegos en Conserva

Ingredientes del Gazpacho Manchego preparado en Conserva:

• Pollo, conejo, pimentón, champiñón, romero, ajos, sal, aceite de oliva virgen extra, agua y tomate. Sin aditivos ni conservantes. En el pak se incluye la bolsa de tortas cenceñas para 4 raciones (harina de trigo, sal y agua) contiene gluten.

Valor Energético por 100g de producto:

Valor energético - 63 Kcal - 264 kJ.
Grasas - 4,6 g.
de las cuales saturadas - 0,94 g.
Proteinas - 5 g.
Hidratos de carbono - 0,5 g.
Azúcares - <0,5 g.
Sal - 0,44 g.

Precio`por Kg. de producto:

12,57 €/Kg.

Vierta el contenido de la lata en un cazo o recipiente de barro. Póngalo al fuego y cuando empiece a hervir añada el contenido del paquete (torta cenceña) que se acompaña. Una vez mezclado, se mantiene hirviendo a fuego medio-bajo, aproximadamente durante 15 minutos. Durante este tiempo ir removiendo para evitar que se peguen. Este guiso típico manchego ha de quedar jugoso pero no caldoso. Antes de servir es aconsejable dejar reposar 3-5 minutos. Un plato contundente y apropiado para los fríos inviernos manchegos o de donde sean. Ya lo dijo Cervantes en su inmortal obra: "más quiero hartarme de gazpachos que estar sujeto a la miseria de un médico impertinente que me mate de hambre".