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Quesos de nuestra tierra

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Otros Quesos elaborados en Castilla la Mancha


 

Como el Queso Manchego tiene unas características y una normativa tan estricta (ver detalles). Nuestros maestros queseros para ampliar sus catalogos y sabores elaboran otras variedades de queso. Siempre con la leche de oveja manchega que nos caracteriza, pero con distintas curaciones y añadiendo otros ingredientes para conseguir esa variedad de sabores.
Así podemos degustar Queso Curado al Romero, Añejo en Manteca, Semicurado al Ajo Negro con Trufa Negra y en Aceite.