Crema de Vinagre a la Frambuesa

Crema de Vinagre a la Frambuesa o Vinagreta Balsámica de Frambuesa. Es una reducción de vinagre con el toque ácido de la Frambuesa, dando como resultado una Salsa agridulce.

Como se elaboran: 
Las cremas de Vinagre se consiguen reduciendo el vinagre, en este caso de vino, con un poco de glucosa y añadiendo pulpa de fruta fresca, en este caso frambuesa.
Como se usan:
Este tipo de vinagres son perfectos para aderezar una ensalada o una crema de verduras y darle un toque único. Pero además las podemos utilizar en carnes, quesos, pescado, foie, macedonias, etc.
Al comprar 1 caja de 6 botellas de 25 cl. se puede elegir un solo sabor o surtidos al gusto del comprador. Indicarlo en las "Observaciones" del carrito al finalizar el pedido. 
Botella de plástico de 25 cl. Cierre de roscas, fácil para reutilizar como biberón para otras salsas.