Receta de Bombones de Licor Café

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Ésta es una Receta muy fácil de realizar. Especial para tener un dulce un día inesperado, para hacer un regalo si no tenemos mucho tiempo y simplemente no queremos o no podemos comprarlos. ¡Qué mejor que regalar algo hecho con tus manos!

 

La elaboración de esta Receta es rápida, primero iremos deshaciendo el Chocolate de la cobertura y mientras haremos el relleno. 

pondremos el Chocolate en el molde, después la crema de licor, sellaremos con el Chocolate y dejaremos enfriar. Vamos a verlo paso a paso.

 

Ingredientes de Bombones de Licor Café:

• 150g de Chocolate Negro - podéis elegir el chocolate que más os guste, para mi, cuanto más puro mejor.

• 10 ml de Licor Café

• 15 ml de Leche.

• 50 g de Azúcar Glass.

 

 

Elaboración de los Bombones de Licor Café:

• 1 - Comenzamos deshaciendo el Chocolate. Para ello ponemos el bol en el Microhondas y en tantas de 10 segundos a máxima potencia vamos deshaciendo el chocolate. *Si quieres ver este proceso paso a paso, ya lo hicimos en otra Receta de Bombones. 

 

 

• 2 -Una vez tenemos deshecho el Chocolate lo ponemos en el molde y vamos girando para que se vaya quedando por todas las paredes.

 

 

• 3 - Ahora, en un pequeño recipiente mezclamos el Azúcar Glass con el Licor Café, removemos, y poco a poco vamos añadiendo la Leche hasta conseguir una salsa espesa. Este será el relleno que iremos vaciando sobre el molde con el Chocolate.

 

 

• 4 - Ahora solo queda cerrar el molde con más Chocolate y dejamos enfriar. *Si es necesario, volvemos a deshacer otro poco el Chocolate.

 

 

• 5- ¡Ya está! Sacamos los Bombones de Licor Café del molde y lo acompañamos con un chupito de Vino Moscatel. ¡Delicioso!