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  Lupa

Habitas con Butifarra

 

Éste es un plato fácil y rápido de preparar, que se puede comer tanto caliente, como frío.

Ideal para coger enegías en días de calor.

 

Ingredientes:

 

 

Ingredientes

 

Preparación:

 

  • Lo primero que haremos será picar la cebolla y trocear el tomate y la butifarra (en trozos medios, grandes).

 

Picar la cebolla y trocear el tomateTrocear la Butifarra

 

  • Seguiremos, escurriendo las Habitas y aprovechando su Aceite de Oliva para freír ahora.

 

Escurrir el Aceite de las Habitas

 

  • Comenzamos a calentar el Aceite escurrido, en una sartén (calentarla un poco también antes de echar el aceite).

 

Calentar el Aceite

 

  • Lo primero que echaremos serán las hojas de laurel, para que el Aceite coja su sabor y seguidamente la Cebolla picadita.

 

 Freí la cebolla

 

  • Una vez que este la cebolla a medias, seguiremos echando el Tomate. Le damos unas vueltas y echamos la Butifarra.

 

Freír el tomateFreír la butifarra

 

  • Dejamos freír un poco, hasta que vayan cogiendo color, el tomate y la butifarra. Para terminar echando las Habitas.

 

Freír las Habitas

 

  • A fuego lento, dejamos todo unos 5 minutos y retiramos.

 

Friendo todo

 

  • ¡Ya está! Solo queda lo mejor, ¡a comérselo!

 

 A comer!