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Vino Tinto Ecológico Natura
Vino Tinto Ecológico Natura

Vino Tinto Ecológico Natura

Ref.: 049-16-002
Fabricante: Casa Gualda

"Natura". Botella de 0,75 L.

Vino Tinto Joven Ecológico, Variedad: Tempranillo. De la Tierra de Castilla la Mancha.

Descuentos por Volumen
CantidadDescuentoAhorro
60.65 €3.90
Precio: 3.70 2.50
Cantidad:
(Total: 2.50 €)

Elaboración del Vino Ecológico de Castilla la Mancha

Con uvas procedentes de viñas cultivadas sin abonos de síntesis, sin sulfitos, ni fitosanitarios. Certificadas bajo las normas NOP de USA y las normas de Cultivo Ecológico de Europa. Se vendimian por separado y se controla la temperatura de fermentación, ésta se hace con levaduras originales.

 

Nota de Cata:

Rojo violáceo de capa media alta, fragante con gratos recuerdos minerales. Boca amable y muy pulida. Final agradable.

 

Maridaje:

Debe consumirse a una temperatura inferior a 15 ºC. Como aperitivo o acompañando pastas, arroces, carnes blancas y pescados a la parrilla, quesos tiernos o semicurados.

Propiedades del Vino Ecológico

En un estudio realizado en la Universidad de la Borgoña y el Instituto de Agricultura Orgánica de Suiza se ha demostrado que el vino de producción ecológica, sin sulfitos y libre de pesticidas, contiene doble cantidad de resveratrol (molécula presente en la uva y el vino y al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y antioxidantes) que el no sometido a estos procesos.

El profesor de Enología de la Universidad de La Rioja, Juan Carlos Sancha, ha ofrecido los resultados de esta investigación en una conferencia pronunciada dentro la Primera Jornada Universitaria del Vino Ecológico este fin de semana..

En una entrevista con EFE, Sancha asegura que el resveratrol, molécula presente en la uva y el vino y al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y antioxidantes, es un mecanismo de defensa de la planta.

Según el citado estudio, el vino blanco y tinto ecológico contiene 12 miligramos por litro de resveratrol frente a los 6 de un vino común, cuya uva ha sido tratada con fitosanitarios y abonados químicos "de una forma abusiva".

Mas info: http://www.verdesabores.com/frontEnd/Articulo.aspx?id=45

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