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Queso manchego

Queso manchego "Hacienda Guijoso" curado.

Ref.:
Fabricante de Productos Manchegos: Hacienda Guijoso

Queso de color amarillento con una textura firme y un sabor penetrante, un queso con muchísima personalidad con notas de madera de sabina que al probarlo mostrará lo auténtico de un queso curado en cueva. Queso manchego con denominación de origen protegida elaborado con leche de oveja cruda de ganadería propia.

Curación entre 9 y 10 meses.

Queso entero, en formatos de 2 y 3 Kg.

 

Opciones
Precio: 26.04
Cantidad:
(Total: 26.04 €)

Para elaborarlo se utiliza la leche de oveja cruda que se obtiene a diario en las propias instalaciones de la quesería. Su curación se realiza  en cueva natural sobre madera de sabina.

Precio por Kg:
Queso Entero: 19,50 €/Kg.

Ingredientes:
Leche cruda de oveja manchega, fermentos lacteos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima.

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