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Vinagre Balsámico Ecológico

Vinagre Balsámico Ecológico

Ref.: 121-23-002
Fabricante de Productos Manchegos: Goyval vinagres s.l. - C/ Heras del Manzano s/nº - Madrigueras (Albacete)

Innovador Vinagre Balsámico Ecológico, procedente de los viñedos Ecológicos de la Manchuela.

Como se elaboran: 
El vinagre se consigue gracias a la fermentación del alcohol etílico, en este caso se consigue siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado. Este proceso comienza por la selección de las uvas Ecológicas más maduras y de mejor calidad, elegidas no sólo por su riqueza en azúcares, sino también por su contenido en ésteres aromáticos. Después el vinagre reposa un largo tiempo en barricas de roble americano y francés.
Como se usan:
Es ideal para la elaboración de salsa o reducciones o para aplicar directamente en ensaladas, preparados de carne y pescado. Es perfecto para la elaboración de salsas gracias al equilibrio perfecto entre la acidez propia del vinagre, el dulzor y los aromas del vinagre balsámico.
Botella de cristal de 25 cl. con dosificador.

Precio: 3.17
Cantidad:
(Total: 3.17 €)

Ingredientes del Vinagre Balsámico Ecológico:

  • Vinagre de vino ecológico y mosto de uva concentrado ecológico.

 

Valor Energético por 100g de producto:

Valor energético - 160 Kcal - 681,5 kJ.
Grasas - 0 g.
de las cuales saturadas - 0 g.
Hidratos de carbono - 35 g.
de los cuales azúcares - 33 g.
Proteinas - 0,5 g.
Sal - 0,05 g.

 

Precio por litro de producto:

14,12 €/L.

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